普洱茶很多人都是邊喝邊存的,很多茶友就很為了存儲普洱茶而煩惱,很多時候都霉變了,或者串味了。收藏普洱茶的注意事項:普洱茶極易吸味,存儲要遠(yuǎn)離廚房、衛(wèi)生間及有化妝品、藥品的地方;存茶的地方要相對干燥,潮濕容易引起霉變;避開陽光等。
普洱茶保存方法
1、普洱茶紫砂容器(陶罐)保存
紫砂茶葉罐,具有較強的實用性,以及較高的藝術(shù)性,是很多茶葉和收藏愛好者的愛好。紫砂茶具有其透氣,用來存放普洱茶也是最好的容器,只是現(xiàn)在的紫砂缸造價較高。如果覺得紫砂容器較貴,可以使用陶罐,相對于紫砂容器則便宜很少。在存放普洱茶前,首先要確保容器無異味。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,用來吸潮。
2、普洱茶整件保存
對于家庭存茶來說,原件購買則可以直接存放,不占空間。紙箱也能起到隔異味,防潮濕的作用。在存放時注意放在離地一定距離的地方。不然容易受潮,或是墊木板、紙箱。
3、塑料袋密封保存
如果數(shù)量少的單餅或是幾餅的普洱茶,最好的辦法就是用牛皮紙袋裝起來存放,牛皮紙袋能起到防潮,防異味的作用。時隔幾個月拿出來透透氣。這樣既能保證茶餅的轉(zhuǎn)化,還能檢查是否有霉變情況。
普洱茶保存的技巧
1、普洱茶分為生茶和熟茶,保存普洱茶時應(yīng)該生熟分開存放。
2、放置地點應(yīng)選擇離地離墻,地面潮濕,直接放地上有可能會受潮發(fā)霉。
3、保存普洱茶的過程中,防止日曬或是陽光照射。陽光照射很影響茶湯的口感,這點要注意。
4、普洱茶的存放點一定要遠(yuǎn)離煙味(抽煙、油煙)、香味(香水味)等地,茶葉的吸附性很強,很容易吸入其它異味。
保存普洱茶的注意事項:
1.防異味
茶葉極易吸味,存儲的場所一定要避開廚房、衛(wèi)生間、以及有化妝品、藥品的地方。
2.防潮
茶品一旦受潮,及容易霉變,輕則品飲起來會有股倉儲味,改變口感;重則出現(xiàn)難聞的霉餿味,從而無法繼續(xù)飲用。那么茶品要是受潮了,發(fā)現(xiàn)及時,可以把茶品放到通風(fēng)良好的地方晾曬,也可以放在太陽光下晾曬使其變干。要是發(fā)現(xiàn)不及時,茶品已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重霉變再好的茶、再可惜也要丟棄。
3.避光
太陽光直射茶品,會使茶葉中的葉綠素褪色,使茶葉色澤暗沉。另外還會對茶中脂質(zhì)物質(zhì)氧化,導(dǎo)致在沖泡時茶味變淡,失去品飲價值。
4.避開風(fēng)口
什么是迎風(fēng)口?就是風(fēng)可以直接對著吹的地方。如:陽臺、窗戶邊、門口旁等。這樣可以避免強風(fēng)氧化對普洱茶中后期陳化的影響。
5.存儲位置
有條件可以利用書架、儲物架甚至專門的儲物間來存放茶葉。并做好離墻離地一定距離,一般不小于10厘米。
最后再分享個小技巧,讓你保存的茶滋味更好喝,存放了一段時間的普洱茶,如果是想喝的話,應(yīng)提前打開撬散。因為普洱茶儲存是在它的小環(huán)境里長期存放的,與我們?nèi)粘I畹沫h(huán)境是有區(qū)別的。所以在喝之前要進(jìn)行提前醒茶,這樣通過環(huán)境的變化,喚醒茶葉中的內(nèi)含物質(zhì),從而得到更好的滋味。